1/2 CALABACIN
1 PIMIENTO
1 ZANAHORIA
1 CEBOLLETA
100GR DE CARNE PICADA DE TERNERA O POLLO
Especias al gusto(perejil,pimienta,ajo molido)
PREPARACIÓN
Con la carne mezclada con las especias al gusto(perejil, pimienta y ajo molido) hacemos unas pequeñas bolitas y reservamos.
A continuación cortamos todas la verduras en juliana no muy fina, ponemos una sartén al fuego con una cuchara de aceite e introducimos por este orden cebolla , pimiento y zanahoria y dejamos q se hagan 2 minutos a continuación introducimos el calabacín y las albondiguillas salpimentamos al gusto y dejamos q se hagan otros 10 minutos todo, removiendo para q no se pegue nada, y listo.
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