ENSALADA DE ARROZ

INGREDIENTES

Arroz largo
Guisantes
1 tortilla francesa de 2 huevos
1 pimientos rojo
4 ó 5 palitos de cangrejo

Preparación

Cocer el arroz y los guisantes y dejarlos enfriar.
A continuación hacer la tortilla francesa y dejar enfriar.
Se pica la tortilla , el pimiento y los palitos y se mezcla con el arroz y los guisantes, se puede aliñar con mayonesa y si se quiere mas light simplemente con un chorrito de aceite.