Hoy una ensaladita...pero no con la típica lechuga....haber que os parece..a mi me ha gustado.......comentadme que tal.....Los canónigos permiten disfrutar de ensaladas exquisitas y ricas en vitaminas, aportando también hierro y yodo.La hierba de los canónigos suele utilizarse siempre en crudo. Necesita poco aliño y suave si se quiere disfrutar de su sabor fresco y a veces ligeramente picante.
Ingredientes:
1 bolsa de canónigos(os los venden en bolsas ya preparados para consumir)
Tomatitos cherrys
1 huevo cocido
queso fresco
aceite,vinagre ,sal y albahaca
Preparación.
Cocer con antelación el huevo para q este frio cuando lo vayamos a consumir.
En un plato poner unos canónigos y encima ir poniendo los demás ingredientes.....los cherrys cortaditos en mitades, el huevo en cuartos y ponerle unos takitos de queso fresco.....Hacer una mezcla con una cucharadita de aceite, dos de vinagre la sal y una poquita albahaca(si es fresca mejor) y salsear por encima.
Mi opinión.....para mi una ensalada muy rica, diferente porque no es la típica de lechuga y con un sabor especial...probadla.
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