INGREDIENTESPara los crepes o filloas
250gr de harina
1 vaso de leche
1 vaso de agua
2 huevos
sal y l/2 sobre de levadura en polvo
1 trozito de tocino
Para el relleno
1Zanahoria
1 cebolleta
| 1 trocito de repollo brotes de soja 200ml de nata Ponemos en un vaso medidor la harina, la leche, el agua, los huevos,la levadura, la sal . Mezclamos bien con una batidora. Calentamos bien la sartén y con un poco de tocino untamos, echamos un poco de masa, esparcimos bien y volteamos para que se haga por los dos lados. Continuamos de esta manera hasta terminar toda la masa. Picamos las verduras todas en juliana y lo ponemos todo a dorar. Sazonamos y salteamos bien cuando este echa se introduce la nata y dejamos q se termine de hacer. Rellenamos los crepes, colocando sobre cada uno un poco del relleno, enrollamos adornamos con un perejil picado seco. | |
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