TARTA DE QUESO

Os diré que me encanta la tarta de queso, y que no me gusta el pastel de queso. No sé si existe tal diferencia entre tarta y pastel, pero para mí, la tarta de queso es la que se hace en el horno, y el pastel, es el que se hace mezclando ingredientes y metiéndolos a la nevera, donde cuajarán merced a una gelatina o cualquier otro gelificante.Para mi esta es la mejor receta, y para los que la han probado en mi casa dicen que esta muy buena.



Los ingredientes

-2 tarrinas de queso de untar, yo recomiendo Philadelphia,

-4 huevos,

-1 yogurt natural,

-2 vasos de los del yogurt de leche

- 1 vaso de los del yogurt de NATA

-1 vaso de los del yogurt de harina

-1 vaso del yogurht de azúcar

La preparación
Enciende el horno a 200º para que se caliente rápido, ya que la preparación es muy rápida y sencilla.

En un bol mezcla todos los ingredientes y bátelos hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo.

Unta el molde con mantequilla y vierte la mezcla. Ya puedes meterlo al horno y bajar la temperatura a 170º para su cocción.

En 20 o 25 minutos estará lista, utiliza el truco del palillo, pincha en la tarta y si sale limpio, (es importante que esté bien hecha, o quedaría grumosa) apaga el horno y déjala dos minutos más.
A continuación, déjala enfriar un poco fuera del horno, llevándola después al frigorífico.

Puedes decorar la tarta de queso con mermelada de frambuesa o con la que más te guste, le dará un sabor particularmente bueno. Personalmente me gusta sin nada