Esta receta no deja de ser un guiso normal y corriente con la variante que en vez de ponerle patata que es lo más común en los guisos, se le añade pasta, le da un toque diferente , y como el guiso es como mas español, he echo esta variante que en casa gusta mucho.
INGREDIENTES:
- 400 gramos de fusilli
- 200 gramos de carne de ternera
- 3 tomates
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
-1 cebolla
-1 Vaso de vino blanco
PREPARACIÓN
En una olla baja se echa aceite y se fríe la cebolla muy cortadita cuando se dore se echan los ajos picaditos, la carne picada en trozos muy pequeños,y los pimientos lavados muy cortaditos.
Seguidamente se echan los tomates lavados, pelados y cortados y se deja guisar con una pizca de sal. Se le añade un vaso de vino y se deja que siga cocinándole unos 20 min más.
A continuación echaremos la pasta(yo en este caso hice fusilli tricolor pero vale cualquier otro macarrón) y echamos dos vasos de agua retocamos de sal, y estaremos pendientes ,removiendo la pasta para q no se pegue, estará cocinada en 10 min, dejamos reposar otros 5 min y lista
